ROL TECNICO NORMATIVO DE LA AUTORIDAD SANITARIA NACIONAL
La DIGESA:“
Esel órganotécniconormativo(delMINSA) enlos aspectosrelacionadosalROL TECNICO NORMATIVO DE LA AUTORIDAD SANITARIA NACIONALsaneamientobásico, saludocupacional,higienealimentaria, zoonosisyproteccióndel ambiente”.(Art. 25, (a) de la Leydel Ministerio de Salud, Ley 27657)
LEY DE INOCUIDAD DE LOS ALIMENTOS
“Decreto Legislativo N° 1062” El Peruano, 28 de junio de 2008 (Ley)El Peruano, 28 de junio de 2008 (Ley)03 de julio de 2008 (Fe de erratas)